赵澈庹
2019-06-13 12:10:05

作者:Leman Mammadova

阿塞拜疆的酒精饮料制造商“ASKŞəkiŞərab”计划于2019年开始生产卡尔瓦多斯,苹果酒,白兰地和水果伏特加,Vidadi Hasanov公司的主管告诉Trend。

“我们的生产线主要是为海外市场设计的,因为对这些饮料的需求很大。 但是,当然,我们也会向当地市场供应我们的产品。 例如,阿塞拜疆对苹果酒的需求很低,“哈萨诺夫说。

“阿塞拜疆从俄罗斯进口这种饮料,这种饮料价格较贵,因此这些产品在该国的销售疲软。 然而,慢慢地,人们正在从能量饮料转向低酒精产品。 反过来,苹果酒是一种非常有用的产品,因为它是由天然苹果汁制成的,“他补充道。

正如公司董事所指出的那样,德国公司Flottweg目前正在与向工厂提供苹果接收和加工设备进行谈判,这使您可以获得40多种苹果汁。

此外,Hasanov强调该工厂计划购买生产酒精的设备,这将使该公司在未来生产白兰地,卡尔瓦多斯和水果伏特加。

“我们还希望在不使用任何化学添加剂的情况下生产有机产品。 我们将在苹果季节开始时和安装必要的设备之后开始生产这些饮料,这反过来意味着开启大约一百个工作岗位,“他说。

苹果酒是最受欢迎的低酒精滋补饮料之一,它是通过加入糖(或不含糖)和二氧化碳饱和的天然苹果汁发酵而得到的。

Calvados是最着名的水果硬酒。 卡尔瓦多斯是通过苹果汁发酵的结果,对苹果酒进行双重蒸馏而得到的。

对于卡尔瓦多斯的生产,只使用最好的苹果品种。诺曼底的果园是独一无二的,因为它们由称为“苹果酒”的品种组成,这些品种经过特别培育并且不同于苹果。 每个花园都有许多品种,属于四种苹果酒之一:“甜”,“甜苦”,“苦”和“酸”。 主要选择标准 - 麦汁中单宁含量及其酸含量。

阿塞拜疆葡萄酒生产商“ASKŞəkiŞərab”成立于2011年,是阿塞拜疆工业公司(AIC)的子公司。 植物“ASKŞəkiŞərab”在2018年收到了724.9吨葡萄,并生产了50万升葡萄酒原料。

AIC成立于2017年11月,旨在提高国有资产管理效率,在管理企业之间建立良好的合作关系,提高生产潜力。

目前,AIC拥有17家子公司,涵盖非石油部门的各个领域。 该公司的授权资本为5亿马纳特(2.94亿美元)。

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Leman Mammadova是AzerNews的职员记者,在Twitter上关注她:

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